Rezept "Hackbraten für die Katz'

Das Rinderhackfleisch mit dem gut ausgdrückten Brötchen und den Haferflocken mischen, dann die anderen Zutaten dazugeben.

Bei zuviel Feuchtigkeit kann man eine zerdrückte Kartoffel einmengen. Die Fleischmasse flach formen und im Bratschlauch fertiggaren (dann bleibt es schön saftig).

Hefeflocken darüberstreuen, vielleicht auch eine Prise Katzenminze. Portionen, die man nicht benötigt, kann man einfrieren.

Zutaten:

300 g Rinderhack
1/2 Vollkornsemmel und 2 El Haferflocken in Wasser einweichen
1 kleines Ei
reichlich Petersilie
Kräutersalz
etwa 1 EL geraspelte Karotten
eine kleine Menge Emmentaler Käse, in kleine Würfel geschnitten

Tip bei Verdauungsbeschwerden: Joghurt und Quark mischen. Dazu kommen Haferflocken, verdünnt mit 1/4 Tasse Sahne und Wasser.