Den Reis in Wasser mit sehr wenig Brühe kochen (Quellreissystem: 1 Teil Reis, 2 Teile Flüssigkeit). Nach 2/3 der Kochzeit frisches Lachssteak/Lachsfilet auf den Reis legen. Mit etwas Basilikum und Rosmarin. Etwas Butter oder Öl dazu. Weichkochen (Der Fisch zerfällt von selberin katzengerechte Happen).

Zubereitet aus:
200 gr Lachssteak
Reis
etwas Brühe
Basilikum
Rosmarin
etwas Butter oder Öl